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2016-05-24

シフォンとカフェ Chifoll (シフォル)/竹かご屋/岡田園茶舗

<2016.5.29出展者のみなさまご紹介>

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シフォンとカフェ Chifoll (シフォル)

東生駒にあるシフォンケーキのお店。

甘いものが苦手な店主が、偶然バナナシフォンと出会い、

自分でつくってみたい。とつくりはじめたら、

すっかりのめり込んでしまい、お店まで開いてしまいました。

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「しっとり」と。

口の中に入れたら、ほどけていくような。

「ふわふわ」のその奥にある理想の食感を求めて、

つくりつづけているシフォンケーキ。

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パールのように艶のある、

固すぎず柔らかすぎない、メレンゲをつくり、

混ぜるときのヘラの角度にも気を配りながら、

卵黄生地と丁寧に混ぜ合わせて焼き上げる。

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一番シンプルでプレーンなケーキほど、

ごまかしがきかず、混ぜが的確に焼き上がりに影響するので、

「日々、修行」の毎日。なんだそう。

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そんな一生つくり続けても、

きっと100%には辿り着かないかもしれない、

シフォンケーキの理想を

まっすぐに追い求め続けている「シフォル」さんのシフォン。

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口溶けの食感やふわふわ感など、

つくり手によって異なり、また好みもさまざまですが、

シフォルさんのシフォンが、あなたにとって

うれしい出会いでありますように。

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私たちの市には初めてのご出展となりますよー。

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シフォンとカフェ Chifoll (シフォル)

http://chifoll.blog.fc2.com/

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竹かご屋

さまざまなものづくりを経て、

竹工芸をはじめて、19年目を迎えるという

「竹かご屋」辰己さん。

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機械をつかう必要がなく、手さえあればできる。という

竹かごつくり。

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「竹」という素材や手作業が、

自分には1番合っているような気がする。と、

自分のやりたいことをしている、という意味で、

今の活動は、理想の100%。と清々しく答えてくださいました。

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つくるひとのよろこびがあふれているものと

出会えるということはほんとうにしあわせ。

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竹かご屋

http://takekagoya.blog.eonet.jp/takekagoya/

http://www.eonet.ne.jp/~bamboo-art/index.html

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岡田園茶舗

藤井寺で代々お茶の卸問屋を営んでいる

「岡田園茶舗」さん。

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大和茶をメインに、

宇治茶や知覧茶などの新茶の販売など、

伝統あるお茶のおいしさにこだわるのはもちろん、

抹茶ソフトクリームやグリーンティ、

季節のオリジナルブレンドティーなど、

さまざまな形でのお茶のおいしさを提案。

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気さくな岡田さんご夫妻のお人柄で

私たちとお茶の距離を

いつもぐぐぐっと近づけてくれます。

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(ショップカード制作で38/Wが以前撮影させてもらったお写真)

同じく出展者の「菓子工房ナボット」さんが、

5月の市では、岡田園茶舗さんの新茶をつかって、

焼き菓子をつくられるとか!?

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市のあちらこちらでコラボレーション。

わくわく。。

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岡田園茶舗

facebook→http://m.facebook.com/okadaenchaho

blog       →http://s.amebio.jp/orenchiokadaen/

instagram→okadaenchaho

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2016529dm

"出会うものが日々の一部になる"

2016.5.29 sun

10:00 open 2:00 close

(大変申し訳ありませんが・・

10:00前に来場いただきましても、ブースを見ていただくことが出来ません。

市は10:00 スタート!いたします。開催を長くつづけていくためにも、

ぜひ電車をご利用のご協力よろしくお願いいたします。)

<2016.5.29の市のこと>

http://www.tedukurinoichi.com/pg162.html

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雨の場合、開催場所/時間が変更となる場合があります。

開催につきましては、こちらのblogを通じて

お知らせいたしますので、ご確認いただけますと幸いです。

Readyfor2

<TEDUKURI NO BOOK project>

https://readyfor.jp/projects/tedukurinoichi

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以前つくったPHOTOBOOK。

こ、このご家族は・・・!?

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新しい生活のリズムがようやく少しずつできてきました。

新しいアトリエの広々とした空間にも慣れて、

少しずつ服づくりを再開しています。

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「置かれた場所で咲きなさい」

過不足について考えても仕方なし。

改めて読み返しています。

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10月の服の展示会の日程も決まりました。

さぁ、つくります。

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