12/5 出展者のご紹介 9
バタバタ。。と過ぎていく毎日。
大量のさつまいもを前に、1度つくってみたかった焼いもシフォンをつくる。
が・・
焼いものままの方がよい。という結論に達しました。
去年、1度だけつくった「歩粉」（という、東京にあるお菓子やさん）の
さつまいものケーキのレシピが確か、おいしかったので、
今度はそれをつくろう！
何だかこってりと、くどいくらいの濃いチーズケーキが食べたい。
あんかけうどんも食べたい。
そんな、食べもののことばかり考えている今日のご紹介は、
・une table・
自家製ジンジャエールが、いつも大人気の「une table」さん。
（素敵なラベルやロゴは、デザインを仕事とされている旦那さんが手掛けられたそう）
今回は、柑橘の果汁と皮がたっぷり入ったジンジャーシロップと
ジンジャーとお砂糖のみでつくるシンプルなシロップ、の2種類の瓶詰めをご用意。
寒い季節においしい、シロップをお湯割りしたホットジンジャーや、
ジンジャーシロップのおいしい召し上がり方を提案してくださる、
題して、「ジンジャーラボ」のブースとなります。
ストレートティーやチャイにもぴったり。
他にもおいしい飲み方はないかしら。。
と日々、探求し、その結果を12/5の手づくりの市でご披露してくださいます。
お楽しみにー。
・BANBA・
デパートで食品バイヤーとして働き、
強い思い入れをもって、ものづくりしている人たちと接しているうちに、
自分も「そんなふうにものづくりがしたい！」と、
好きだった革をつかって、独学でかばんや雑貨をつくられるようになったそう。
使うほどに手に馴染み、時間をかけて、味や深みが出る「革」
つかう人と月日を重ねることでかっこよくなり、愛着が沸くような、
作品をひとつずつ、つくっておられます。